Dette er rett og slett sååååre enkelt!
For å lage vannmelon og fetaost salat kutter du opp vannmelon i terninger dersom ikke noe annet står.
Feta osten kjøper du ferdig kuttet fra Apetina.
Gode smakstilsettninger her er:
- Fersk mynte
- Sitronsaft, olivenolje og pepper
- Pinjekjerner og finsnittet vårløk: 500 g vannmelon, 100 g fetaost, 4 stk finsnittet vårløk, 4 ss pinjekjerner, pepper. Skrell og del melonen i store terninger, del opp fetaosten i skiver og legg på melonen. Rist pinjekjernene i tørr panne, dryss over sammen med vårløk. Kvern over pepper rett før servering.
frukt.no
- Gresskarfrø: 1 dl gresskarfrø, 1 1/2 kg vannmelon, 300 g fetaost, pepper, olivenolje, saften av en sitron, 5 g ruccola. Stek gresskarfrøene i ovn på 200 grader i ca 15 minutter. Legg ruccolaen på ett serveringsfat, legg så på vannmelon bitr og fetaost øverst. hell over sitronsaft, olje og pepper, strø over gresskarfrøene.
frukt.no
- Spekeskinke: 200 spekeskinke, 1/2 vannmelon, 150 g fetaost, 10 blad frisk mynte. Skjær melonen i trekanter, dryss over fetaost og mynteblader, legg spekeskinke mellom melonbitene og server.
Apertif.no
- Rødløk: 1 kg melon, 250 fetaost, 1 rødløk, 1/2 sitron, 1/2 dl frisk mynte, litt salt og pepper. Del melonen i biter, skjær rødløken i skiver, bland sammen med ternet fetaost. Hell over sitronsaften og krydre.
Apertif.no
- Honning og lime: 6 dl vannmelon, 1 dl fetaost, 2 ss flytende honning, revet skall av to lime, samt litt limesaft.
- Chorizo og poteter: 1 kg kokt potet, 250 g vannmelon, 200 g fetaost, 4 ss sitronolje, 1 ts havsalt, nykvernet pepper, 3 chorizo pølser, 100 g ruccola. Skjær potetene i skiver, bland med ternet melon og fetaost. Skjær pølsene i stenger og stek i panne. Bland inn pølser og ruccola rett før servering.
ÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅ så godt dette såg ut
SvarSlettja eg synes den med mynte e kjempe god-.. :)
SvarSlett