Denne uken blir det en trippel dose med anbefalinger: Tre steder å bo, tre steder å spise og tre steder å smake vin!
Å dra på vinferie til Piemonte er enklere enn mange nok forestiller seg. Ta fly til Milano, lei en bil og kjør knappe to timer. Voila!
Lite slår følelsen når man kjører inn i vinens rike. Vinranker så langt øye ser, buktende åser og kulinariske fristelser rundt hvert et hjørne.
Men hvor skal man bo, hvor skal man spise? Og ikke minst: Hvor skal man smake all denne deilige vinen som området er så kjent for?
Her kommer gjennomtestete råd på veien til kulinarisk nirvana:
Tre steder å bo i Piemonte
Dette er det eneste hotellet i La Morra. Til gjengjeld er det svært bra. Hotellet er en nyrenovert, gammel lærerbolig hvor atmosfæren i aller høyeste grad er blitt tatt vare på. Rommene er smakfulle, her er det ingenting fra Ikea!
Hagen er nydelig, bassenget forfriskende og innehaverne særdeles hjelpsomme og hyggelige. Frokosten er veldig bra. Lokale oster og skinker, samt herlig kaffe sikrer en god start på dagen.
Bestill i god tid. Hotellet har kun 14 rom og er svært populært.
Mer info: www.cortegondina.it
2. La Villa Hotel
Dette fantastiske stedet ligger utenfor den vesle byen Mombaruzzo. Et engelsk, hyggelig par, har renovert en alldeles nydelig eiendom med en historie tilbake til 1600-tallet. De åtte rommene har alle ulik utforming og størrelse, men standarden er høy og stilen er romantisk.Hagen er nydelig, bassenget innbydende og stedet har til og med sin egen, lille restaurant (som ikke er åpen hver dag). Frokosten er virkelig god. Bestill i god tid.
Mer info: www.lavillahotel.net
3. Bricco dei Cogni
Stedet ligger noen kilometer utenfor La Morra (i retning Bra), like ved landsbyen Rivalta. Stedet har seks rom og er noe rimeligere enn de to andre nevnte stedene. Stedet har basseng, store rom og god frokost.
Mer info: www.briccodeicogni.it
Tre steder å spise i Piemonte
1. Ristorante Bovio
Restauranten like utenfor den sjarmerende byen La Morra og drives av en lokal superhelt: Gianfranco Bovio. Lenge drev han topprestauranten Belvedere i La Morra, men for noen år siden forlot familien denne velkjente restauranten for å satse på noe enda bedre: Ristorante Bovio.
Det er færre turister på Bovio. Restauranten ligger mer bortgjemt enn Belvedere (som dessverrer nå er en skygge av seg selv), til gjengjeld er beliggenheten og kvaliteten enestående.
Maten er, som alltid i Piemonte, basert på lokale spesialiteter. Vinkartet er intet mindre enn fantastisk. Utvalget av Barolo fyller alene mangfoldig sider. Vinene er svært gunstig priset og servitøren er en dyktig guide dersom du går deg vill i den herlige listen.Servicen er vennlig og imøtekommende. Stedet er flott både inne og ute. Spiser du lunch - bestill bord ute og nyt utsikten over vinranker som strekker seg mot horisonten.
2. Locanda nel Borgo Antico
Dette er en restaurant i topp-klasse. Den ligger i en vinmark mellom Barolo og Monforte. Ikke lett å se fra veien, følg nøye med på skiltingen!
Servicen på dette stedet er i den syvende himmel! I løpet av måltidet er en rekke vennlige, dyktige og oppmerksomme personer med på å gjøre dette til en enestående opplevelse. Maten er nydelig - det er ikke uten grunn at restauranten har en stjerne i Michelin-guiden. Restauranten ligger midt ute i en vinmark og er ikke den letteste å finne frem til. Men stedet er vel verdt et besøk.
Maten er nydelig. Vinkartet er fantastisk. Anbefales!
3. L'osteria del Vignaoilo
Dette stedet er langt mer uformelt og nøkternt sammenlignet med de to andre restaurantene. Men fellestrekkene er likevel mange: Lokale retter med en moderne vri. Carne cruda, agnolotti (fylt pasta), tajarin (egg-pasta) og semifreddo er bare noen av rettene som går igjen på menyene.
Dette er et uformelt og særdeles hyggelig sted. Travelt og fullt. Men fortvil ikke, betjeningen setter opp ekstra bord når lokalet fylles opp. Rimelig er det også.
Stedet ligger i Santa Maria, bare noen kilometer fra La Morra, og er vel verdt et eller flere besøk.
Tre steder å smake vin
1. På en vingård
De aller fleste vingårdene tar imot besøk. Men avtale må gjøres på forhånd - og glem uansett å oppsøke vingårdene i lunsjtiden - den er hellig!
Språket kan være en barriere. Engelsk-kunnskapene er ofte skrantende, men det går som regel forbausende bra likevel.
Turistinformasjonen i La Morra kan ringe og avtale direkte med aktuelle vingårder. I høstsesongen er det mange som tar imot besøkende.
2. På et enotec
De kommunale enotecene (=vinbibliotek) er de rene skattkamre! Utvalget av viner til slags er fantastisk, og prisene fornuftige. Smaksprøver koster normalt 1-3 euro per glass.
3. På restaurant
Mat og vin hører rett og slett sammen. Banalt, men sant, spør du meg. I Piemonte er prispolitikken heldigvis en helt annen enn her hjemme. Prispåslaget sammenlignet med å kjøpe vin på butikk er beskjedeent. En nydelig Barolo trenger slett ikke å bli en kostbar affære. Og utvalget er enormt! For et ekstra godt utvalg anbefales de to omtalte restaurantene Locanda nel Borgo Antico og Ristorante Bovio.
Innlegg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar