torsdag 30. oktober 2008

Dag 11

Lunch: to miniagurk og en skinkebit:/
Middag: Taco!
Mellom: bacongull, en halv bocca, IFA, pepsi max, te

Drittdag i dag også....Måtte hjem fra jobb for jeg er syk IGJEN! Blir jo ALDRI frisk! Og pågangsmotet med kuren begynner å svikte også, er såå kjipt å lage mat fra bunnen av når man er syyyk:( Pluss at jeg veide meg i går kveld (onsdag) og hadde ikke gått ned et gram siden søndag!! UMOTIVERENDE!!!! har bare lyst å gå innom butikken og kjøpe masse snacsk og ferdigmat! Drittlei av matlaging og karbstelling:( snufs! Har spist over 15 karbs også, 12 karbs i den boccaen, og en hel tacokrydderpose i kjøttdeigen, og jeg spiste halvparten>:( OFF jeg er såå lei vil bare sprekke
:( HÅPER jeg blir frisk snart....så jeg blir i form til matlaging og får energi...

dag 10

Lunch: oste, agurk, og paprika strimler. Og 6 baconskiver
Middag: Laksefilet med asparges, og en liten karbiskake fra butikken og smaksmajones og rømme
Mellom: IFA, sjokkis, baconsnacks

Jobbet hele dagen...Drittdag med masse trafikk kaos og alt:( Tror jeg spiste litt mange karbs også (potetmel i den karbisen:s) hadde bare såå lyst på. Men sticksen var rosa iallefall...

tirsdag 28. oktober 2008

Dag 9

Lunch: Baconsnaks...blææ
Sen middag: Taco:) Og fanta free, digg!
Mellom: IFA, sjokkis

Dette var dagens mat jah. Dårlig start for jeg våknet dritdårlig i halsen, så jeg bare hvilte til klokken 3 og orket ikke annet enn litt baconsnacks. Men kviknet til utover kvelden! Så da ble det deilig taco med snuppa og typen. Det var herlig, men endel karbs, tok myye seterrømme, litt tacokrydder på kjøttdeigen, og litt salsa...Jeg teller ikke sånn nøyaktig, men siden det var eneste ordentlig måltid er det sikkert under 15 får man håpe. Sjekket sticks nå og den var lilla den=) Jeg har kjøpt sånne små bokser som kan fryses og går i microbølgeovnen, veldig kjekke, så har jeg laget gele og fylt på noen bokser. Digg til i morgen da jeg jobber 14 timer igjen (2 jobber) :s Så må planlegge litt nå jah. Ha en fin kveld:)

mandag 27. oktober 2008

Dag 8

Lunch: Eggerøre av 4 egg med lavkarbopølsebiter+salat med sopp og grønn paprika (3,5 karbs per pølse fra nordfjord, brukte èn)
Sen middag: taco! (litt kjøttdeig, litt tacokrydder, masse ost, salat blad, grønn paprika biter, kesam (av mangel på seter rømme), og litt paprikakrydder til pynt) NAM!
Snacks: Litt bacongull, en sukkerfri antonberg sjokkis, IFA, vann, pepsi max

Jeg ble sendt hjem fra jobb i dag for jeg er så forkjølet og jeg blir hjemme i morgen også for å bli frisk. Håper jeg er ferdig med sykdom for dette året nå. HATER å være borte fra jobb, og HATER å være syk! Blitt litt flinkere til å spise da! men klarer ikke holde meg unna sjokkis, blir litt hver dag;) Men den er jo sukkerfri, og noe må jeg jo unne meg=) I morgen skal jeg prøve meg på prinsessebrød etter oppskrift fra tinkerbelle på dib slankeforum! Gleder meg til å spise brød igjen:) Og riste det og ha på masse ost og paprikabiter! NAM! Har også funnet meg en "støttegruppe", noen flinke jenter som er på samme kosthold, på dib slankeforum. Motiverende:)

PRINSESSEBRØD:

4 egg
2 dl creme fraiche (el seterrømme)
ca 1/2 dl rapsolje (prøv deg fram)
1.5 ss bakepulver
4 ss linfrø
50 gram sesamfrø
60 gram hvetekli
45 gram solsikkekjerner
Drysset med blå valmuefrø på toppen

søndag 26. oktober 2008

Dag 7 (veiedag)

Middag: 5 baconskiver, stekt champinjong og 2 stekte egg
Kvelds: Baconsnack og 15 gram bocca;)

Må skylde på fyllesyka pluss forkjølelse i dag gitt, derfor jeg har spist så lite! Nå har jeg laget innholdsrik matpakke for i morgen. Skal ha kurs etter jobben helt til klokken 9, derfor må jeg planlegge litt her hehe. Er ganske morro å gjøre klar mat til jobben, når det er så god mat. Også legge det i små bokser og gjøre det spennende;) Blir eggerøre med lavkarbo pølse biter, salat med paprika, sopp og 3 suragurk pluss fetaost med olje i egen boks som jeg skal blande i salaten. En babybell ost, paranøtter, og cottage cheese som jeg skal blande med fun ligth!

Også kommer vekten da (trommevirvel:p)

19.10: 80 kilo
26.10: 77 kilo :D:D

Det meste er vann da, men god motivasjon alikevel;) Veide meg på kvelden tilogmed, alikevel 3 kilo ned! Håper jeg går ned iallefall 1,5 kilo neste uke. Det gjenstår å se! Veiedag er hver søndag, så følg med, følg med:-) Og ha en strålende uke!!

Dag 6

Lunch: En løvbiff med potetmoserstattning
Sen middag: Det samme som lunch
Mellom: IFA, paranøtter 15 gram bocca sjokkis, baconsnacs
Kveld/Natt: Drakk en flaske tørr vin (æsj!) og 3 teqila shots. (kvalmt!) Gjett om jeg angrer! I dag har vært den værste fyllesjuka noen sinne, med bare spy hele dagen. Nei, nå har jeg bestemt meg, jeg skal ikke drikke igjen før jeg er ferdig med kuren og kan drikke lavkarboøl. Hadde nemlig tenkt til å drikke sånn øl i går, men det er 5 karbs per. boks med øl og da kunne jeg ikke drukket mer en eller to:s

fredag 24. oktober 2008

Dag 5

Lunch: eggerøre og litt spekeskinke
Kvelds: Litt Bacongull, sukkerfri sjokkis og fanta free
Mellom: IFA, vann


I dag er jeg blitt syyk:( Derfor har jeg ikke orket mer mat enn dette:( Har feber og vondt baki nesa, og når jeg svelger:( Men har vært på jobb da, ble bedre der etter å ha tatt smertestillende, men når jeg kom hjem ble det bare verre og verre:( Morran og kvelden er alltid verst! Stakars meg! I kveld har jeg laget meg erstattningpotetmos, skulle egentlig spise i kveld, men ble bare kvalm av tanken:( Så i morra eller søndag når jeg forhåpentligvis blir bedre blir det erstattningspotetmos med sukkerfri ketchup og løvbiff til middag! På søndag blir det veiedag! Jeg klarte å smugveie meg for andre gang i dag tidlig, men avslører ingenting før søndag;) hihi

torsdag 23. oktober 2008

Dag 4

Frokost: 3 aspargesruller og et kokt egg
Lunch: En Ziggylapp, brokkoli og paprika dyppet i dressingen jeg har laget, en aspargesrull, en servelatskive
Sen middag: Løvbiff (NAAM!) stekt asparges og stekt strandaskinke (blir nesten som bacon) og eggerøre
Mellom: 2 kopper te, pepzi max, fun ligth saft, IFA

Har vært en skikkelig dårlig dag i dag:-( Endel tårer er felt og jeg er UTSLITT! Men over til kuren, den går fortsatt flott:) selv om jeg hadde syyyykt lyst til å trøstespise karbs etter jobb i dag! Men jeg holdt meg unna vettu;) Nå skal jeg snart på nattevakt og der blir det kanskje litt cottage cheese med fun ligth saft og en god kopp te før sengetid:) Føler at magen er blitt pittelitt slankere, men jeg er forstoppet:s Ekkelt! Må kjøpe meg noe for det! HA en strålende kveld:) I helga blir det biffsnadder med erstaningspotetmos eller noe annet snadder:) Og på lørdagskvelden skal jeg spise sukkerfri sjokkis og litt bacongull (må sjekker karbs først da) HEERLIG!!

onsdag 22. oktober 2008

Dag 3

Frokost: 3 aspargesruller (2 og 2 asparges innrullet i strandaskinke) + et kokt egg
Lunch: 3 aspargesruller, et kokt egg, en ziggylapp, 1/2 liiten karbonade
Middag: Salat (m/paprika, pinjekjerner, fetaost, olje) 1 ziggylapp
Kvelds: 2 kyllinglår, sukkerfri bringebærfromars til dessert
Mellom: Paranøtter, en sukkerfri sjokolade fra antonberg, pepsi max, vann, en kopp te, IFA, et par brokkoli dyppet i dressingen fra i går
Trening: Gått 8 km tur på jobb i dag+masse gåing (14 timers arbeidsdag:s) , skritt telleren på mobilen viser 13 500 skritt

Føler meg godt igang! Men har endel leggkramper pluss litt svimmelhet og hodepine. Skal tilbake til Price Club og kjøpe flere ketolysevitaminer til helgen, kjøpte jo bare magnesium forrige gang, og skjønner at jeg trenger mer tilskudd. Men dietten går strålende, alltid mett og fornøyd. Smugveide meg i dag da:( IKKE LOV!!! hadde gått ned 400 gram iallefall...MEN skal bare veie meg en gang i uken....men lovte jo å fortelle om ALT her så da må jeg jo det:-) Er max sliten etter laang arbeidsdag på 2 jobber da. Sånn er det hver onsdag:/ Gleeeder meg til helgen nå! Tisset nettopp på stixen og den var mellom 10 og 50:D Bedre enn i går, jippi!

KETOLYSE ER TOPPEN<3

tirsdag 21. oktober 2008

Dag 2


Lunch: 5 skiver bacon, eggerøre av 2 egg
Middag: Salat med paprika og pinjekjerner, kyllingfilet, dressing (lagde egen, se under)
Dessert: Bringebærfromars (laget av sukkerfri gele og kremfløte) og cirka 10 bringebær
Mellom: Nøtter, IFA, 1 sukkerfri sjokkis fra antonberg, te, 2 glass fanta free, pepsi max, 1 liter vann
Dressingen: En boks Seter rømme, og oppi der blandet jeg paprikakrydder, hvitløkskrydder, salt og pepper, pluss en ubetydelig mengde ketchup, kanskje 15 gram. Smakte nesten som holiday dippmix faktisk:) Skal bruke det som dipp til grønnsaker også.

Får ikke lagt inn bilde av hver rett, blir for mye styr desverre... Sent i går, klokken halv 12 følte jeg trang for noe å tygge på og jeg lagde meg maten på bildet: Bacon, fetaost, agurk, paprika, ziggys pølarbrød (som jeg lagde før kuren, men det smaker bare egg:s Men kjappere å varme en slik enn å lage eggerøre) Det var kjempegod snacs og det var mettende:) Herlig!
I dag har det vært en litt vanskelig diettdag, for kjærsten min har bursdag og jeg har laget kylling og pastasalat med gresk dressing til gjestene. Gjett om jeg fikk lyst på pasta og mais!!! Også var det kakefatene da, og hvitløksbrødene... Men jeg har vært flink og holdt meg unna:) Var godt med bringebærfromars da:) Blir nok litt kveldsmat i kveld, kanskje samme som i går kveld:) Håper søtsuget går vekk snart da!
Følte at jeg hadde spist for mange karbs i dag, for jeg glemte jo å veie og regne ut nøyaktig. Og jeg føler meg så mett! Men stixen viste rosa den! Men i dag var den litt mindre farge enn i går. Men er jo bare dag 2 jeg må ha mer tålmodighet...Nå skal jeg snart gå meg en 30 minutters tur, har jo ikke jobbet i dag og i går pga syk unge så har ikke beveget meg nok. Men snuppa er endelig frisk:) I morgen er det jobb fra 7 på morgenen til 10 på kvelden, så i kveld må jeg forberede maten for i morgen.

mandag 20. oktober 2008

Dag 1



Frokost: eggerøre med baconbiter
Lunch: resten av eggerøren, og salat ved siden av
Middag: Laks og brokkoli (moste brokkolien med litt smør)
Mellom: Nøtter, litt sjokolade uten sukker fra antonberg, pepsi max, 1,5 liter vann
En grei dag, måtte være hjemme fra jobb med syk snuppe da:( Men jeg har iallefall følt meg skikkelig mett etter hvert måltid!! Nå som kvelden kommer er jeg litt rar i magen og litt svimmel. Men deilig å være mett:) orker ikke kveldsmat engang! Men jeg har litt søtsug, så jeg skal lage den sukkerfrie geleen fra Heistad og spise som dessert i morgen:) Tar kanskje noen baconskiver i panna i kveld hvis jeg får lyst på noe å tygge på utover kvelden.. Jeg fikk også utslag på strixen nå klokken 19.00:D mellom 5 (beige) og 10 (lys rosa)!! Det må jo bety at jeg er i gang, for i går før jeg hadde startet kuren prøvde jeg for morro skyld og da ga den ikke utslag.

søndag 19. oktober 2008

I morgen starter kuren:-)


startvekten i dag, 19.10.08.
80 Kilo!

lørdag 18. oktober 2008

Da har jeg vært på ketolyseshopping!

Jeg har handlet inn: Ketolyseboken (som forøvrig er veldig bra og lettlest, med enkle oppskrifter og ukesmeny tilpasset norsk mat) sticks som man tisser på for å sjekke at man gjør kuren riktig, vitamintilskudd, cottage cheese, kesam, bacon, reker, masse forskjellig oster, revet ost, brokkoli, squash, majones, løvbiff, kjøttdeig, laksefileter, egg, soyaprotein (som er en slags melerstattning, til å bake pizzabunn, vaffler, bløtkakebunn osv..) hermetiske tomater, hermetiske asparges, paprika, løk, salat, fetaost, sukkerfri syltetøy fra heistad, makrell i tomat, lavkarbopølser fra nordfjord.

Boken, vitaminer, sticks, 3 pakker gele og 2 pakker sjokkispudding kom på rundt 600 kroner. Resten av maten kom på rundt 700 og vil vare i cirka 10 dager. Ikke så verst:)

her er det som skal redde meg fra å sprekke på dårlige dager:) Grønn te, paranøtter, sukkerfri anton berg sjokolade, store IFA, gele fra Heistad uten karbs, og sjokkispudding fra heistad uten karbs. Nam nam, jeg gleder meg jeg!

fredag 17. oktober 2008

da er det 2 dager igjen....

....til jeg begynner på lavkarbodietten! (en ny og bedre livstil høres vel bedre ut:) I morgen skal jeg dra en tur til PRICE CLUB, der har de visst alt jeg trenger, så jeg slipper å bestille fra nettet:) suupert!! Jeg skal kjøpe ketolyseboken, bakemikser (blandt annet brownies bakemix:D) og andre spennende ting til dietten. Er såååå motivert, dette klarer jeg!! Jeg har satt meg et delmål som skal nås innen 1 desember, og det er ned 6 kilo. da har jeg cirka 7 uker på meg til å nå delmålet og det skal jeg klare:)

Handleliste/huskeliste

husk å se etter dette i innhold på matvarer: (fyfy innhold!!)dextrose, sukker, glukose, maltodextrin (Sukkeralkoholer trekkes fra karbsene)
Ketolyseboken
Grønn te
Paranøtter
Egg
Backon
Kyllingfilet/biff/svinekjøtt (fryses ned og tas opp til middagene:)salatspekeskinke/strandaskinke
cottage cheese
Ost/fetaost (og babybell ost til snacks:)
Paprika
Agurk
Bakemikser
Blomkål
Brokkoli
Bønner (sjekke karbs først!)
FløteBacongull (lørdags snacks;)
Splenda
Matolje
sesamfrø
kruskakli (som er hva? hehe)
linfrø
Løk
Philadelfia ost (sjekk karbs!)
Creme Fraishe
ParmesanLandlorn
tomater på boks
tomat
fun ligth
kesam
mandler
sukkerfri syltetøy
tyrkisk yougourth?
advokado
reker
fisk
sopp
sukkerfri gele
vitaminer/mineraler
mandler
tørr hvitvin

*kan spise grønnsaker som vokser over jordenOppskrifter jeg skal prøve ut:

Lollypops Ketolysegrøvbrød
3 dl (en boks) Cottage Cheese7 egg½ ts salt100 g kruskakli100 g sesamfrø200 g linfrø1/2 dl matoljeLinfrøene legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt. Skyll gjerne frøene i sikta mens du rører rundt for å "vaske bort" litt av guggen. Eventuelt kan du knuse frøene. Det blir like bra.Ta egg og CC i en bolle, og mos det mes stavmikser, kjøkkenmaskin el.l. Bland så alle ingrediensene godt, og hell dem i brødform(er).Brødet hever bittelitt, men ikke mye.Må stekes leeeenge. Ca to timer på 190 grader. Kanskje tilogmed lenger, litt avhengig av ovnen din.Når brødet er ferdigstekt må det legges til avkjøling på rist over natten (hele dagen om du steker det på morgenen).Hvis det ikke får avkjøles luftig/stekes lenge nok blir det lett klissete.Husk å bruke bakepapir i forma.

Tomatsuppe
1 boks landlord grovhakkede tomater1 liter vann1-2 terninger buljongLitt grovhakket kruspersille1 dl kremfløte50 g blomkål50 g brokkoli.Smak til med krydder etter smakKokes til brokkoli og blomkål er myke.Aus opp i skåla, og riv litt fersk parmesan over.Skjær gjerne norvegia i terninger og la de smelte i skåla. Nam!

VAFLER
3 dl rømme4 egg2 ts bakepulver5-6 ts johannesbrødkjernemel1 ts kardemomme1 ss natreen100 gr smeltet smør

lørdag 11. oktober 2008

Velkommen!!

Jeg tenkte å lage meg denne dagboken, der dere kan følge meg på veien ned 10 kilo! Etter barnefødsel og egentlig et usundt kosthold hele livet har jeg innsett at jeg må gjøre noe med matvanene mine, og gå ned i vekt. Jeg føler meg ikke vel i kroppen min nå:s Jeg skal begynne å droppe ned på karbohydratene, en slags lavkarbodiett. Så håper jeg å ha gått ned 10 kilo innen slutten av 2008, da har jeg altså 10 uker på meg! Det betyr at jeg må gå ned 1 kilo i uken. Og det SKAL jeg klare. Startdagen er 20 oktober, altså 8 dager igjen! Jeg forbereder meg med å lese om dietten, handle inn matvarer som er passende, og bestille boken med oppskrifter osv. Når jeg har gått ned 10 kilo er jeg ikke lenger overvektig ifolge BMI, og det er det som er målet mitt, å være normalvektig, og å ha en kropp som jeg trives i! Hei på meg folkens:-)