- VET DU HVA dim sum betyr?
Fredag hadde gjort hjemmeleksen igjen, og var som vanlig mer enn villig til å dele sin kunnskap.
- Det betyr «noe som berører hjertet».
- Akkurat. Nå er jeg så sulten at det kan godt berøre magen også, sa Robinson, og forsøkte å bestemme seg for hva å bestille fra den ganske omfattende menyen.
Fredag ristet på hodet.
- Man blir selvfølgelig mett av å spise dim sum, så framt du bestiller nok av dem. Men jeg tror det er smartere å se på disse tradisjonelle kinesiske smårettene som en opplevelse. Som en spennende reise inn i et gastronomisk landskap du kanskje ikke kjenner så godt fra før. For dette er et godt stykke fra det svinekjøttet i sursøt saus du får servert på hvert lille tettsted i hele vårt vidstrakte land.
- Greit nok. Men hjelp meg heller å bestille noe. Hva skal vi ta - og hvor mange retter?
DET KAN KANSKJE virke som om det å gå ut og spise dim sum krever sin mann. Eller kvinne. Men det er slettes ikke vanskelig. I hvert fall ikke på A Taste of China, Oslos kanskje beste på slike kinesiske små-retter.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
