Tradisjonen tro er det tid for lam i de norske hjem. En rosastekt lammestek eller et helt lammelår med tilbehør som bakte …
-
Kveite er en fantastisk fisk og her er en oppskrift på stekt kveite med sandefjordsmør. Dette er retten for enhver anledning. Sandefjordsmør …
-
Pinsa eller Pinsa Romana er en eldgammel og sunnere versjon av klassisk napolitansk pizza. Navnet kommer fra det latinske “pinsère” som betyr …
-
Oppskrift på lammeskank med rotgrønnsaker og potet- og sellerimos. Lammeskank blir fantastisk godt når de får stå å godgjøre seg lenge i …
-
Med inspirasjon fra Karla Siverts har jeg laget et smørbrød som er en perfekt forrett eller snack. Rugbrød med erteguacamole og syltet …
-
Hvit asparges med ramsløksmør er smaken av tidlig sommer, og en lekker forrett. Asparges og ramsløk er i sesong samtidig, så her …
-
Med retten afrikansk lammegryte skal vi til Nord-Afrika – Marokko, Tunisia eller Algerie. Her er det stor matglede hvor krydderne får sin …
-
Dette blir en lekker middag med pannestekt ishavsrøye med purresaus og agurksalat. Og, det går like fint å velge ørret eller laks. …
-
Kosemat på sitt aller beste. Spicy biff i filodeig med asiatisk saus. Har du en stekebrett for muffins er dette den beste …
-
Lekker ishavsrøye med hvitvinssaus og fennikel. Ishavsrøye er en sunn fisk på lik linje med laks og ørret. Og, sausen og bakt …
-
Smørbrød med stekt rødspette, asparges, reker og rogn, eller «Stjerneskud» som våre matglade naboer danskene kaller denne retten. Den er en sann …
-
Koteletter er en god og rimelig råvare. Ettersom kjøttet er mildt er det mange muligheter for tilbehør. Disse kotelettene er grillet med …
-
Blomkålbiff med sopp er vegetarmat på sitt aller beste. Kjøttfri betyr ikke kjedelig så lenge man inkluderer krydder, og smaksrike ingredienser. Blomkål …
-
Falafel er kikertboller fra Midtøsten! Denne oppskriften gir deg en smaksrik vegetarrett. Små, gylne kikertboller krydret med fersk koriander, persille og en …
-
Lompechips med ricottakrem er super snacks. Og også spennende tilbehør til supper og salater. Ricotta kan smakssettes med ulike krydder og urter. …
-
Pannestekt laks er aller best når den får følge av spennende tilbehør. Denne vil ikke skuffe med tomater, kapers, sjalottløk og spisskummen …
Det er enkelt å gi potetene en ekstra piff. Alt du trenger er å finne frem muffinstekebrettet, litt krydder, ost og fløte. Resultatet …
Pasta med pesto er en klassisk italiensk rett. Denne får et lekkert innslag av pære som setter en utrolig flott spiss på …
Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er …
Arancini er fylte risboller. En deilig italiensk rett som består av små risboller som er laget av risottoris og fylt med forskjellige …